配方奶市場上存在配方多、品牌多、秩序亂等諸多問題，最終催生了嬰幼兒奶粉配方注冊制的出臺，實施細(xì)則2015年11月16日已經(jīng)公布。但可以預(yù)料的是，在2018年1月1日前將有近2000個品牌和數(shù)千個配方將會消失，新一輪競爭惡戰(zhàn)序幕即將拉開，行業(yè)洗牌將會加速，未來嬰兒配方奶新的市場格局正在逐步構(gòu)建和形成，而由于羊奶的營養(yǎng)優(yōu)于牛奶，且不易guomi，因而將成為新的市場亮點。

市場對進(jìn)口配方奶的鐘愛絲毫不減

據(jù)廣州奶業(yè)達(dá)人、廣東省奶協(xié)顧問王丁棉介紹，2015年我國配方奶市場肅條、疲軟、不振，缺乏消費后勁拉動。多間廠家總產(chǎn)在減量，降價促銷清倉仍在進(jìn)行中。渠道商實體店不敢進(jìn)更多的貨，銷售遇阻。一些經(jīng)銷商、渠道商試求轉(zhuǎn)型，有人重新選定戰(zhàn)略合作伙伴，有人放棄，有人找生產(chǎn)商加盟。除幾家企業(yè)績守得住外，其余大部分下滑，甚至出現(xiàn)虧損。但是，上半年成品嬰幼兒奶粉進(jìn)口同比增長25.42%，至9.6萬噸，消費者對純進(jìn)口忠誠度絲毫未減。

我國每年有1600多萬新生兒出生，加上“二孩”政策的影響，對奶粉的需求一直很強(qiáng)勁。王丁棉說，我國嬰幼兒人年均奶粉消費量約為22公斤，相當(dāng)176公斤牛奶。產(chǎn)品在市場上的賣點有兩個：進(jìn)口和有機(jī)奶。進(jìn)口配方奶在國內(nèi)每罐平均售價240元，而國際市場均價不足120元，為全球最高。2015年配方奶市場銷售總值約800億元，流通品牌近3000個。

消費需求量大，羊奶粉成為市場新亮點

據(jù)記者了解，新政對行業(yè)、奶粉生產(chǎn)、消費觀念、營銷模式等都帶來了一些影響和變化。而奶粉生產(chǎn)、銷售從業(yè)者對新政要求和帶來的變化，只能去適應(yīng)，去迎接新的挑戰(zhàn)。中國嬰幼兒奶粉市場仍會呈上升態(tài)勢向前行，羊奶粉市場是個新亮點。聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織數(shù)據(jù)顯示，全球羊奶生產(chǎn)59.3%來自亞洲。中國漸漸已成為羊奶粉的消費大國，今年市場容量約為55億元，中外品牌約250個，中外品牌市場分額約為65﹕35。

在我國的羊奶粉生產(chǎn)主要在陜西，目前有17家乳品企業(yè)取得了羊奶嬰幼兒奶粉生產(chǎn)資格，品牌達(dá)200多個。在中國經(jīng)營較好的羊奶粉品牌有澳優(yōu)佳欠艾特（今年將達(dá)8－10億），和氏（約5000噸），紅星美羚羊、銀橋、圣元等。近3年來，牛奶粉的市場增長有1位數(shù)，而羊奶粉則達(dá)2位數(shù)，在10%以上。

據(jù)王丁棉介紹，中國羊奶粉市場在2018年1月1日前，有近200個品牌在市面流通銷售。而近期內(nèi)，澳洲的小飛象樂高羊奶粉、Nuchev（露膳賦）的Oli6穎睿羊奶粉和湖南藍(lán)河的意大利綿羊奶粉陸續(xù)推出市場。

羊奶粉成黑馬

為什么羊奶粉會如此高的增長率？說到底還是符合嬰兒的需求。羊奶含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等含量高于牛奶。以O(shè)li6穎睿羊奶粉為例，其鈣比牛奶高出1.8倍，維生素a更nearto母乳。王丁棉說，羊奶有部分營養(yǎng)成份優(yōu)于牛奶，分子結(jié)構(gòu)比較nearto母乳，guomi原as2-酪蛋白含量比牛奶低，比牛奶少近2/3，guomi率發(fā)生較低，因而更容易吸收。在嬰兒中，大概有10～15%因酪蛋白guomi原因而不適宜吃牛奶粉，若改喝用羊奶則平安無亊。

“今年4月我出席北京第4屆乳品中國峰會，一國外行家告知我，法國人近一兩年來對羊奶粉發(fā)生了興趣，原飲用奶粉的50%小孩放棄飲用轉(zhuǎn)為飲母乳。在剩下50%飲用奶粉者又有一半的人改喝羊奶粉�！蓖醵∶拚f，“未來羊奶粉前景在全球一片光明�！�

羊奶已成為是市場新亮點，市場前景樂觀并被看好，它將會吸引更多的人投入到這個新興行業(yè)。王丁棉說，全球羊奶每年生產(chǎn)增量均為2%，但消費需求增量則迏8～10%，奶源特別是羊乳清粉供應(yīng)出的缺口越來越大。因此，將會吸引更多的人投入羊奶業(yè)。云南紅河州建水縣鴻輝乳業(yè)已投4.5億建成4萬只奶山羊養(yǎng)場和羊奶粉加工廠。幾年后，未來中國羊奶粉市場容量將迏150億～200億元這一市場目標(biāo)。