維生素對于人體很重要，胎兒吸收營養(yǎng)主要是靠母體，因此孕期補充維生素很重要。除了專業(yè)的維生素保健品之外，很多食品也是不錯的補充途徑，下面就給孕媽媽們推薦一個道不錯的補充維生素美食：魚香肝片。

原料：豬肝250克，泡辣椒20克，蔥25克，蒜15克，醬油15克，姜10克，鹽2克，菜油150克，醋10克，紹酒10克，水豆粉30克，湯25克，白糖10克，味精1克。

做法：

1、將豬肝切成長約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片，加鹽及水豆粉(20克)勻。姜、蒜走皮，切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。

2、用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。

3、炒鍋置旺火上，下菜油，燒至七成熱時，放進豬肝炒散后倒進泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時，下蔥花、烹滋汁，最后簸轉(zhuǎn)起鍋進盤。

功效：含有豐富的維生素。

胎兒吸取營養(yǎng)主要是通過母體，因此孕婦孕期補充營養(yǎng)很重要，這關(guān)系到胎兒的成長，因此孕期營養(yǎng)食譜要重視。