隨著寶寶的不斷成長，對營養(yǎng)的需求也是不斷增加，這個時候媽媽就要考慮開始給寶寶斷奶，斷奶之前要做好充分的準(zhǔn)備工作。而在添加輔食的過程中，做爸爸媽媽的都會因遇到一些問題而苦惱，比如孩子對新食物的拒絕和不適應(yīng)，添加的質(zhì)和量不好控制，輔食制作是否符合營養(yǎng)平衡等等。那么怎樣喂養(yǎng)孩子需要什么樣的科學(xué)的知識和方法。專家告訴大家嬰兒輔食添加需要“先米后面”。

添加輔食的目的：

一、補(bǔ)充營養(yǎng)素不足。隨著嬰兒的長大，他們需要量就增加了，在六個月前可能母乳還能滿足，但六個月以后，需要更多微量元素、礦物質(zhì)，所以此時要小心添加母乳以外的食物。

二、鍛煉嬰兒吞咽、咀嚼食物的能力。光喂奶只會有原始吸吮反射，但咀嚼是要寶寶后天學(xué)習(xí)的。當(dāng)添加固狀食物時，寶寶會慢慢學(xué)會使用嘴唇、舌頭。如果在6個月后寶寶沒有及時學(xué)會吞咽、咀嚼會出現(xiàn)斷奶后不愿意吃，厭食等情況。

三、為嬰兒的語言打好基礎(chǔ)。說話是口腔功能協(xié)調(diào)的一個結(jié)果，如果在乳牙萌出后，沒有得到迸發(fā)，咀嚼肌、牙周膜發(fā)育得不太好對于日后語言功能的發(fā)育會造成一定的影響。所以兩三歲后孩子還不說話時，家長都會著急，如果排除了其他問題，那么這與咀嚼功能不太好是有關(guān)系的。

四、也是為斷奶做準(zhǔn)備。斷奶后突然給孩子吃飯和菜，孩子是不能一下接受和適應(yīng)的，所以要有添加輔食的過程。

輔食添加的原則：

輔食的品種從單一到多樣：一次只能添加一種單一的食物，小量試用3-4天，一星期后無不良反應(yīng)可再換新的食物。

輔食的質(zhì)地由稀到稠：不過現(xiàn)在也有新觀點說一開始給寶寶吃米糊問題不大，因為孩子六個月后胃changdao已逐漸適應(yīng)了粘稠的食物。

輔食的制作由細(xì)到粗：比如一開始不要給寶寶吃牛羊肉，可以選擇細(xì)一些的雞肉、鴨肉等。

谷類、淀粉類食物要滿四個月才能添加：四個月開始可以給孩子吃些米糊，然后是爛粥、爛面條，“先米后面”。6個月后可以吃些餅干、饅頭片等。動物性的食品可以選擇雞蛋、魚肉、動物血和其他肉。6個月以后的孩子很容易發(fā)生營養(yǎng)性的貧血，而動物肝臟、動物血是直接補(bǔ)充鐵、鋅，6個月以上的孩子如果有貧血傾向就更要多補(bǔ)充。還有不要用湯代替葷菜，湯的營養(yǎng)價值一般只有5%-10%，所以喝湯時，肉也一定要給孩子吃掉。

孩子的飲食中不要放過多鹽和味精：在孩子6個月以前的食物是不可以放鹽的，6個月以后可少量放鹽，放多了會造成腎臟負(fù)擔(dān)和帶來高血壓風(fēng)險，所以從小就應(yīng)該給孩子樹立健康的飲食習(xí)慣。